Leča je pomembno osnovno živilo v zdravi in uravnoteženi prehrani. Telo oskrbuje z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, železom, cinkom, fosforjem, kalcijem in kalijem, in kar je najpomembneje s prehranskimi vlakninami. Pripravimo jo lahko v solatah, juhah, enolončnicah, namazih, prikuhah ali kot dodatek k drugim jedem.

• Zanimivosti •

Zaradi svoje izredne sestave je zelo priporočljiva v prehrani vegetarijancev in veganov.