Bela polenta je drobni koruzni zdrob iz bele koruze, ki je po okusu blažja od bolj poznane, rumene koruze. Polenta je idealna v dietni prehrani in prehrani otrok.

Instant polenta omogoča hitro in enostavno pripravo zdravih in okusnih samostojnih jedi, prilog in sladic.

• Zanimivosti •
V starih časih sta bela polenta in bela koruza veljali za hrano za ljudi – meščane, rumena koruza pa je bila namenjena revežem in primerna za krmo živali. Na primorskem je poznana jed bela polenta s pršutovim točem – okusno omako iz terana in pršuta.